Funções em JavaScript são objetos de primeira classe. Isto significa que elas podem ser tratadas como qualquer outro tipo. Um uso muito comum desta característica é o de passar uma função anônima como uma callback para outra, talvez uma função assíncrona.

function foo() {}

A função acima sofrerá hoisting antes que a execução do programa se inicie; assim, ela estará disponível em todo o escopo em que foi definida, até mesmo se for chamada antes de ter sido definida no código.

foo(); // Funciona pois foo foi elevada para o topo do escopo
function foo() {}

var foo = function() {};

Este exemplo atribui uma função sem nome e anônima à variável foo.

foo; // 'undefined'
foo(); // dispara TypeError
var foo = function() {};

Devido ao fato de que var é uma declaração que eleva a definição da variável foo ao topo do escopo, esta sofrerá hoist e foo estará declarado logo que o script for executado.

Como atribuições só ocorrem em tempo de execução, o valor default de foo será undefined antes que o código seja executado.

Outro caso especial é a atribuição de funções nomeadas.

var foo = function bar() {
    bar(); // Funciona
}
bar(); // ReferenceError

Aqui, bar não está disponível fora do escopo, uma vez que a função se encontra atribuída em foo; no entanto, dentro de bar, ela esta disponível. Isto ocorre devido ao fato de como o name resolution funciona em JavaScript, o nome da função está sempre disponível no escopo local da própria função.